Пищевые аллергены (моноаллергены в стрипах):
Яичные продукты:
f1-G – Белок яичный
f67-G — Овальбумин
f68-G — Овомукоид
f75-G — Желток яичный
f252-G — Яйцо куриное целое (белок и желток)
Молоко и молочные продукты:
f2-G – Молоко коровье
f54-G — Молоко кобылье
f76-G — Альфа-лактальбумин
f77-G — Бета-лактоглобулин
f78-G – Казеин
f168-G — Порошок молочный
f169-G — Молоко обработанное
f219-G — Молоко козье
f246-G — Молоко овечье
f250-G — Йогурт
f293-G — Лактальбумин (кипяченый)
f294-G — Лактоглобулин (кипяченый)
f295-G — Казеин (кипяченый)
Сыры:
f70-G –Сыр швейцарский
f81-G — Сыр чеддер
f82-G — Сыр с плесенью
f93-G — Сыр корфор
f94-G — Сыр камамбер
f138-G — Сыр эмменталер
f150-G — Сыр эдам
f187-G — Сыр овечий
f198-G — Сыр гауда
f205-G — Сыр козий
f251-G — Сыр пармезан
f264-G — Сыр леердам (маасдам)
f265-G — Сыр аппенцеллер
f267-G — Сыр тильзит
f291-G — Сыр честер (чеширский)
Мука, зерно и крупы:
f4-G – Мука пшеничная
f5-G – Мука ржаная
f6-G – Мука ячменная
f7-G – Мука овсяная
f8-G – Мука кукурузная
f9-G — Рис
f11-G — Крупа гречневая
f74-G — Кукуруза (зерно)
f79-G – Глютенглиадин
f90-G — Солод
f140-G — Пшено (просо)
f146-G — Крупа манная
f153-G — Отруби пшеничные
f183-G — Triticum spelta (пшеница спельта)
f193-G — Рожь зеленая
f210-G — Крупа пшеничная
f215-G — Крахмал кукурузный
f238-G — Мука картофельная (крахмал)
f254-G — Рожь (зерно)
f255-G — Пшеница (зерно)
f315-G — Амарант (ширица)
f320-G — Ячмень (зерно)
f321-G — Зерно овсяное
Рыба и морепродукты:
f3-G – Треска атлантическая
f21-G — Сельдь
f22-G — Форель радужная
f23-G — Краб большой
f24-G — Креветка северная
f37-G – Мидии
f40-G — Тунец
f41-G – Лосось атлантический
f55-G — Угорь
f56-G — Окунь морской золотистый
f71-G — Лангуст
f80-G — Омар
f101-G — Гребешок морской
f157-G — Навага дальневосточная
f160-G — Сардина
f161-G — Кальмар
f162-G — Язык морской
f163-G — Мерлуза
f164-G — Рыба-меч
f173-G — Тригла (морской петух)
f174-G — Скумбрия атлантическая (макрель)
f177-G — Устрицы
f178-G — Пикша
f179-G — Креветка тигровая
f180-G — Карп (сазан)
f186-G — Камбала морская
f196-G — Палтус обыкновенный
f220-G — Анчоус европейский (хамса)
f230-G — Икра черная
f232-G — Удильщик европейский
f242-G — Сом обыкновенный
f247-G — Судак обыкновенный
f249-G — Сайда
f292-G — Мясо крабовое
f323-G — Икра красная
f341-G — Тюрбо
f352-G — Гуаса (тигровый малоглазый групер)
f353-G — Горбыль белый
f354-G — Мерлуза европейская
f355-G — Дорада (золотистый спар)
f360-G – Пангасиус
Мясные продукты:
f26-G — Свинина
f27-G — Говядина
f57-G — Мясо утки
f58-G — Мясо гуся
f63-G — Говядина отварная
f83-G — Мясо курицы
f88-G — Мясо ягненка
f130-G — Мясо индейки
f165-G — Телятина
f167-G — Мясо кролика
f184-G — Конина
f192-G — Мясо перепелиное
f226-G — Мясо кряквы (дикая утка)
f227-G — Косуля
f228-G — Дикий кабан
f241-G — Печень говяжья
f287-G — Заяц
f288-G — Оленина
f289-G — Фазан
Семена, масличные и соевые продукты:
1f0-G — Семечки кунжутные
f14-G – Бобы соевые
f51-G — Крупа соевая
f98-G — Семя льняное
f114-G — Семена подсолнечника
f122-G — Оливки
f188-G — Мука соевая
f195-G — Молоко соевое
f217-G — Соя (соевый протеин)
f260-G — Творог соевый тофу
f348-G — Маслины
Грибы:
f127-G — Шампиньон
f200-G — Гриб белый
f201-G — Лисички
f302-G — Вешенки
Овощи и бахчевые культуры:
f25-G — Помидор
f31-G — Морковь
f35-G — Картофель
f39-G – Капуста белокочанная
f46-G — Перец красный болгарский
f61-G — Капуста цветная
f62-G — Капуста цветная отварная
f87-G — Арбуз
f102-G — Кольраби
f108-G — Брюссельская капуста
f133-G — Огурец
f134-G — Капуста брокколи
f136-G — Свекла столовая корнеплод
f137-G — Спаржа
f142-G — Скорцонера (козелец, сладкий корень)
f151-G — Кабачок цуккини
f172-G — Артишок
f176-G — Баклажан
f185-G — Капуста краснокочанная
f191-G — Тыква обыкновенная
f208-G — Капуста китайская
f214-G — Редис
f221-G — Ростки бамбука
f222-G — Семечки тыквенные
f224-G — Свекла обыкновенная
f233-G — Капуста грюнколь
f236-G — Мангольд (листовая свекла)
f239-G — Редька
f268-G — Капуста савойская
f300-G — Дыня медовая
Бобовые культуры:
f12-G — Горох
f15-G – Фасоль белая
f65-G — Чечевица
f132-G — Фасоль зеленостручковая
f159-G — Нут
f206-G — Фасоль красная
f244-G — Фасоль вьющаяся (спаржевая)
Зелень и пряности:
f38-G – Шпинат
f42-G — Щавель
f47-G — Чеснок
f48-G — Лук репчатый
f64-G — Кресс-салат
f66-G – Лук-порей
f8-G5 — Сельдерей
f86-G — Петрушка
f89-G — Горчица
f100-G — Салат-латук
f124-G – Салат полевой
f126-G — Трава мяты перечной (мята)
f155-G — Ваниль
f166-G — Фенхель
f194-G — Перец чили
f213-G — Ревень
f234-G — Цикорий (салатный, обыкновенный)
f253-G — Хрен
f258-G – Каперсы
f298-G — Петрушка корневая
f326-G — Черемша
Орехи:
f13-G — Арахис
f16-G – Орех грецкий
f17-G – Фундук
f18-G – Орех бразильский
f19-G – Каштан сладкий
f20-G — Миндаль
f36-G – Орех кокосовый
f103-G — Орех пекан
f129-G — Орех макадамия (австралийский орех)
f144-G — Фисташки
f158-G — Орех кешью
f197-G — Орехи кедровые
Цитрусовые:
f32-G — Лимон
f33-G — Апельсин
f34-G — Мандарин
f92-G — Грейпфрут
f259-G — Лиметт (лайм)
Фрукты:
f29-G — Банан
f30-G — Груша
f49-G — Яблоко
f50-G — Виноград белый
f53-G — Персик
f72-G — Ананас
f84-G — Киви
f91-G — Манго
f131-G — Авакадо
f145-G — Инжир
f148-G — Слива
f149-G — Папайя
f152-G — Абрикос
f170-G — Нектарин
f199-G — Изюм
f203-G — Гранат
f211-G — Маракуйя
f231-G — Личи
f237-G — Айва
f245-G — Гуава
f248-G — Финики
f301-G — Виноград (синий)
f342-G — Мирабель (мелкая слива)
Ягоды:
f44-G — Клубника
f73-G — Черешня
f87-G — Арбуз
f156-G — Малина
f171-G — Смородина красная
f175-G — Ежевика
f182-G — Брусника
f212-G — Смородина черная
f229-G — Черника
f235-G — Крыжовник
f281-G — Шиповник
f358-G — Вишня обыкновенная (вишня кислая)
f359-G — Физалис перуанский (капский крыжовник)
Чаи и лекарственные травы:
f96-G — Чай ромашковый
f99-G — Черный чай
f147-G — Каркаде
f207-G — Чай с фенхелем
f209-G — Чай с шалфеем
f266-G — Зеленый чай
f328-G — Чай ройбос
Пищевые добавки и прочие продукты:
f43-G – Дрожжи пивные
f45-G — Дрожжи пекарские
f52-G — Шоколад
f95-G — Кофе
f97-G — Какао
f128-G — Мак
f154-G — Каровит, бобы рожкового дерева
f223-G — Альфа-амилаза
f240-G — Аспартам
f243-G — Хмель обыкновенный
f256-G — Молоко кокосовое
